Se realizó en el Salón de Usos Múltiples (SUM) de la Escuela D. French, la Jornada de producción y sanidad porcina, con la participación del ingeniero Roberto Montesino, el senador Aldo Ballestena, el intendente José Nogueira, productores locales y disertantes especializados en carne de cerdo.
Iniciaron cursos de capacitación en manejo de crías, preservicio, mejoramiento genético, alimentación y nutrición, manejo de padrillos, normas SENASA para granjas porcinas.
Faena
Indica El Ojo Mirador que también se presentó la Sala de Faenado Móvil, la cual viene a suplir una carencia de años, para lograr una sanidad adecuada y que el productor pueda carnear correctamente y dentro del marco legal.
(La Nota digital)
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