Con la presencia del Director de Ganadería de la provincia de Entre Ríos, Roberto Montesino se recorrió la zona donde se instaló la sala de faena Móvil. La misma está ubicada en el Ejido Sur, a 800 metros del Barrio Nuestra Señora de La Paz.
Montesino comentó acerca de su visita y las actividades que realizará: «Estamos convencidos desde el gobierno provincial que ésta es una herramienta fundamental técnica, sanitaria y social que permite a los pequeños productores incluirse en la comercialización formal de faena de pequeños animales brindando una producción segura para el consumo».
Luego el Director de Políticas Productivas, Cristian Ruival brindó su opinión acerca de esta actividad: «Es un beneficio muy importante tanto para los pequeños productores como para la población en general ya que garantiza la seguridad sanitaria aptas para el consumo».
Por último Nelson Díaz Coordinador de Producción puso en manifiesto su gratificación por inicio de esta importante actividad en nuestra localidad: «Si todo sigue bien en un par de semanas se comenzará la faena de prueba con la intervención del área de Bromatología para los controles de seguridad».
Fuente: Prensa La Paz
(La Nota digital)
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