Julián Carpio, gerente del comedor de pescado Karú Pirá de Pueblo Brugo, informó que este jueves, viernes y sábado, el restaurante abrirá sus puertas al mediodía y a la noche; mientras que el domingo sólo trabajará al mediodía. Contó que cuentan con un menú ejecutivo a 85 pesos que ofrece diferentes variedades de pescado. Se pueden hacer reservas por teléfono.
En declaraciones a Sexto sentido de radio LT14, Carpio recordó que el comedor está ubicado a 80 kilómetros de Paraná y «es una cooperativa de transformación pesquera que cuenta con una planta procesadora de pescado a la que se le anexó un restaurante». Al respecto, comentó que trabajan 8 familias.
Dijo que el comedor abrió sus puertas este miércoles por primera vez en la semana y anticipó que volverán a atender al público este jueves, viernes y sábado al mediodía y a la noche; mientras que el domingo sólo trabajará al mediodía.
Carpio comentó que el menú ejecutivo cuesta 85 pesos e incluye una empanada frita de pescado de entrada, albondigas de boga, bastoncitos de surubí, milanesa de tararira y pescado a la parrilla (boga, dorado o pacú). «El objetivo es que el comensal pueda experimentar los diferentes sabores del río», expresó.
Para realizar reservas comunicarse al 484 4496.
(La Nota digital)
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